신사오마카세 썸네일형 리스트형 스시오마주디너오마카세 2021년 마지막연말 재방문후기 내가 재방문하는 곳은 정말로 예약 전쟁인 곳이거나 가격에 비해 양과 퀄리티가 좋은 곳이다. 지금은 예약하기 수월한 곳인데 이때 예약했을 당시엔 2~3달 전에 예약했어야 했던 스시 오마주 디너 마지막 연말에 2번째 재방문했던 후기이다. 정갈하게 나온다. 나는 이렇게 사이드로 손님이 먹을 수 있게 여분의 생강과 고추냉이를 주는 편을 선호한다. 안주는 곳도 따로 요청해야하기에 귀찮다. 겨울엔 방어를 빼놓을 수 없지. 부드럽게 넘어가는 방어 사시미. 고등어. 고등어껍질을 살짝 태워서 맛을 낸 고등어. 전복 찜으로 요리한 전복은 두부를 먹는 것처럼 부들부들했다. 문어조림 여기 오마주의 문어조림은 참 간질 맛나면서 술안주로 딱인 듯하다. 북방조개 쫄깃한 맛이었다. 고소하고 짭조름했다. 조개 장국 시원한 맑은 장국... 더보기 이전 1 다음
