디너오마카세 썸네일형 리스트형 요리가 맛있는 나카지마토라에몽 1인디너식사 후기 갑자기 오마카세가 먹고 싶어서 다음날 1인 오마카세 자리가 있나 싶어서 둘러보다 운 좋게 예약한 나카지마토라에몽! 여기가 주인장 셰프 한분만 운영하는지라 협소하고 디너만 하기에 진짜 예약이 힘든 곳 중 하나인데 정말 운이 좋았다. 2022년 1월 겨울에 방문했다. 근데 집에서 꽤나 멀어서 가는 내내 고생했다. 역이랑도 멀고 언덕이라 가는 길이 험난했다. 골목에 더 구석진 골목에 있어서 위치 찾기가 힘들다. 고양이 수저가 귀엽다. 아담한 곳이었고 6명 정도의 작은 일자 테이블이었다. 이 날 디너에 3명이 예약해서 내가 남은 자리에 운 좋게 잡았단다. 디너 오마카세 1인 88,000원인데 정말로 가성비 오마카세인 것에 비해 맛과 요리가 뛰어나고 주인장의 정성도 대단하다. 왜 예약이 힘든지 이곳에 오면 알 수.. 더보기 스시오마주디너오마카세 2021년 마지막연말 재방문후기 내가 재방문하는 곳은 정말로 예약 전쟁인 곳이거나 가격에 비해 양과 퀄리티가 좋은 곳이다. 지금은 예약하기 수월한 곳인데 이때 예약했을 당시엔 2~3달 전에 예약했어야 했던 스시 오마주 디너 마지막 연말에 2번째 재방문했던 후기이다. 정갈하게 나온다. 나는 이렇게 사이드로 손님이 먹을 수 있게 여분의 생강과 고추냉이를 주는 편을 선호한다. 안주는 곳도 따로 요청해야하기에 귀찮다. 겨울엔 방어를 빼놓을 수 없지. 부드럽게 넘어가는 방어 사시미. 고등어. 고등어껍질을 살짝 태워서 맛을 낸 고등어. 전복 찜으로 요리한 전복은 두부를 먹는 것처럼 부들부들했다. 문어조림 여기 오마주의 문어조림은 참 간질 맛나면서 술안주로 딱인 듯하다. 북방조개 쫄깃한 맛이었다. 고소하고 짭조름했다. 조개 장국 시원한 맑은 장국... 더보기 두달전에 예약해야하는 스시오마주 디너오마카세 요즘 핫한 스시오마주에 운 좋게 한자리 득템 했다. 전화예약을 못하는 성격이라 가고 싶어도 못 갔던 곳인데 아시는 분이 예약해놓고 본인이 못 간 자리를 내가 마지막에 겟!! 얼마나 맛있을까 궁금했다. 스시오마주 저녁 7시반타임 기본세팅이 정갈하다 1. 차완무시 가쓰오부시가 들어간 차완무시 따뜻했다. 2. 광어 사시미 정갈한 광어 사시미가 두 점 올려져 있다. 깔끔한 맛이라 처음엔 소금에 찍어먹어 보면 생선 살맛을 온전히 느낄 수 있다. 3. 잿방어 사시미 하나는 실파와 간 마늘이 싸여있었다. 굿굿 4. 무시아와비 이 전복찜은 진짜.. 전복이 사르르 녹아버리는 맛!! 어떻게 찌면 이렇게 부드럽게 되는 걸까.. 정말 퀄리티 좋았다. 5. 돌문어 조림 상큼한 유자를 갈아서 비린맛 하나 없이 먹은 돌문어 조림 .. 더보기 이전 1 다음
